Home
Food
Books
Contact
Toggle menu
Food
Kendi gıda notlarım. Bir noktaya dokun, açılsın.
Ultra-işlenmiş Ekmek
Yağ Karışımları
Tavuğu Kendin Parçala
Bamyanın Salgısı
Japon Restoran Uzmanlaşması
Tavuk Butu Derisiyle
Kaliteli Bıçak
Mutfak Makası
Hızlı Soyacak
Tezgah Kazıyıcı
İnce Rende (Microplane)
Dökülen Yağa Tuz
Sebze Haşlama Kuralı
Yeşil Sebzeye Buz Şoku
Sarımsak Kesimi ve Lezzet
Soğanı Kısık Ateşte Sotele
Otların Ekleme Zamanı
Karabiberi Sona Doğru Ekle
Gece Geç Saatte Yemek Yemeyin
Aç Karnına Şeker Tüketmeyin
Karın Guruldaması Sağlıklıdır
Susuzluk Hissi ve Elektrolit
Karaciğer İçin Kabız Olmayın
Sülfitten Kaçının
Gazınızı Tutmayın
Şekerden Önce Çiğ Badem
Karbonhidrat: Sabah mı Akşam mı
Laktoz ve Yaşlanma
50 Yaş Üstü Kırmızı Et
Şeker Sınırı (100g'da 10g)
Karanfil Tüketimi
Beef Tallow (Sığır İç Yağı)
Lifli Gıda ve Mikrobiyom
Yemek Yeme Sırası
Karbonhidratı Çıplak Yemeyin
5 Katkı Maddesi Kuralı
Kavrulmuş Kuruyemiş Riski
Ergothioneine (Mantar)
Alkol Tüketim Kuralları
Domates-Mercimek Çorbası
Bitkisel Demir + C Vitamini
Suyu Yudum Yudum İçmek
Kansere Karşı Gıdalar
Yemek Sonrası 90 Dakika Hareket
Fermente Gıda ve Odaklanma Zamanı
Yemek Sonrası Yorgunluk (Limon Suyu)
Kırmızı Pancar ve Turşusu
Şalgam Suyu
Sarımsağı Ezerek Tüketmek
Turp
Lahana Turşusu
Brokoli Hazırlama
Karnabahar (Sülfür)
Roka (Aromataz İnhibitörü)
Enginar (Aromataz İnhibitörü)
Ispanak (Magnezyum)
Maydanoz
Dışarda Salata Yemeyin
Manavdan Taze Ürün Alma Zamanı
Pestisit Temizleme (Karbonat)
Berryler (Ahududu, Yaban Mersini)
Narenciye Seçimi (Ağırlık)
Narı Beyaz Liflerle Tüketmek
Kemik Suyu (Glisin)
Ciğer (B Vitamini)
Hazır Kıyma Almayın
Köfte Pişirme Derecesi
İyi Pişmiş Et Siparişi Riski
İşlenmiş Etlerden Kaçının
Düşük Yağ ve Safra Kesesi Taşı
Yağın Dumanlanma Noktası
Zeytinyağı Seçimi
Zeytinyağı Markaları
Zeytinyağı Saklama
Zeytinyağı Kalitesi (Hasat)
Beyaz Ekmek vs Tam Buğday
Ekşi Mayalı Ekmek
Çiğ Kabak Çekirdeği
Çiğ Badem (Magnezyum)
Asitli Gıdayı Plastikte Saklama
Düzensiz Beslenme (Hormesis)
Makarna Kalitesi (Renk)
Meyve/Sebze Su Oranı ve Lif
Sarımsağı 10 Dakika Önce Doğrama
Kimyasal İsimli Gıdalardan Kaçının
Karaciğer Dostu Sülfürlü Gıdalar
Balığı Marine Etme (Omega-3)
Balık Pişirme Sıcaklığı
Mevsiminde Olmayan Sebze/Meyve
Tarım İlacı Arındırma (Karbonat)
Pişirme/Turşu Tarım İlacını Azaltır
Saksıda Maydanoz Yetiştirme
Sebze Meyve Tazelik Süresi
Domates + Avokado (Likopen Emilimi)
Hurma (Pre-Workout)
Muz + Berry Karıştırmayın (PPO)
Demir Değerini Doğal Artırma
Kişniş (Ağır Metal Detoksu)
Fast Food Soğuk İçecek Tuzağı
Çiğ Sebze Filizi Riski
Karaciğer (Bakır-Çinko Dengesi)
Fitik Asit ve Islatma (Fitaz)
Kıymayı Kavurma Tekniği
Eti Marine Ederken Tuz Kullanmayın
Tatlıya Tuz Fiskesi
Mikrodalga Pişirme/Isıtma
Çorbada Ön Baharatlama
Şarküteri Tezgah Hilesi
Garson Tavsiyesinden Kaçının
Yazın Restoranda Beyaz Et Riski
Yemekte Kıl Çıkarsa Tuz Bas
Sarımsak Kokusunu Elma Giderir
Günlük Fermente Gıda Tüketimi
Allisin Isıya Dayanıksız
Kesme Şeker Kullanmayın
Gıdayı Paslanmaz Çelikte Saklama
Karbonatla Kıyma Yumuşatma